Spiritus Terrae
Cerasuolo d’Abruzzo DOP

MARCHIO
SPIRITUS TERRAE

DEMONIMAZIONE
CERASUOLO D'ABRUZZO
DOP

CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
> Vitigno autoctono
> vino a fermentazione spontanea
> Garanzia della tripla certificazione: Biodinamica (Demeter), Biodiversity friend e Biologica.

SUL VINO CERASUOLO
Il Cerasuolo è l’altro colore del vino delle uve Montepulciano: la sua versione rosa, ottenuta dalle stesse uve, ma da un contatto mosto e bucce assai più breve e delicato. In Abruzzo l’uva 
Montepulciano ha trovato il suo sviluppo, la sua bellezza e la capacità di regalare piacevoli espressioni qualitative anche nella tipologia Cerasuolo. Il vino unisce la delicatezza e la freschezza dei vini bianchi alla forza e la potenza dei rossi. Il nome deriva sia dall’ abruzzese "Cirasce" che dal napoletano “Cerasa” ma anche dal greco antico “Cherasion”, che stanno a significare “Ciliegia” a richiamare il colore di questo piccolo frutto.