Description

IN VIGNA
Malvasie (85%) ed altre varietà, allevate parte a guyot e parte a pergola abruzzese ad un’altitudine di circa 450 metri s.l.m

 

IN CANTINA
Dopo una breve macerazione a freddo le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto viene messo a fermentare ad una temperatura tra i 12°C ed i 14°C per circa 30 giorni

 

AFFINAMENTO
Sulle fecce fini per un periodo che varia tra i quattro ed i sei mesi a seconda dell’annata

 

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Colore giallo paglierino, al naso molto intenso, si riconoscono frutta tropicale, uva e fiori gialli. In bocca intenso, fresco e di corpo

 

Gradazione alcolica
13,5% Vol

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10°C