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Home / Biodinamico Demeter / CANTINA ORSOGNA & BABALU’ PINOT GRIGIO

CANTINA ORSOGNA & BABALU’ PINOT GRIGIO





MARCHIO
Cantina Orsogna & Babalù
DENOMINAZIONE
PINOT GRIGIO Terre di Chieti IGP

COLORE Ramato

FORMATO 750 ml

CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
> Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)
> Fermentazione spontanea
ETICHETTE E TAPPI 
assortiti casualmente: ciascuna bottiglia è personalizzata con il disegno e il sogno di un ragazzo della Fattoria dell'Amicizia. 

 




PHILANTHROPY 
Con l’acquisto di un vino Babalù contribuisci anche tu a fornire DUE MEZZI per gli spostamenti quotidiani dei ragazzi della Fattoria dell’Amicizia Babalù.
 #REGALAUNSOGNOABABALU

  • Description

Description

Vitigno
Pinot Grigio minimo 85%

 

In vigna
Vigneti di Pinot Grigio ed altre varietà autorizzate di media età allevati a guyot a 450/500m s.l.m

 

In cantina
I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12/14°C) in vasche di acciaio inox

 

Affinamento
In vasche di acciaio sulle fecce fini, a seguire in bottiglia

 

Caratteristiche sensoriali
Colore ramato, al naso intenso, floreale, fruttato da polpa gialla, sentori eterei, in bocca fresco, intenso e sapido

 

Abbinamenti
Cucina di mare, baccalà, primi piatti con salse chiare, carni bianche

 

Gradazione Alcolica
13,5% vol

 

Temperatura di servizio
10-12°C

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